对于春节、元宵节、清明节这些节日，相信小伙伴们应该都不陌生，可是大伙儿知道我们家乡霞浦还有个“拗九节”吗？

霞浦当地民俗中，把正月分为三个"九"，初九为"上九"，十九为"中九"，二十九为"后九"。

(资料图)

而后九，也就是今天，正是霞浦最温情的节日——“拗九节”，是霞浦民众为弘扬孝慈懿德的善行精神所过的“孝顺节”，以此形式代代传承孝道文化。

清朝史学家林祖熹曾为拗九节留诗一首

相传拗九届芳辰，

各煮饴糜杂枣榛。

扫尽尘封投尽秽，

送他穷鬼迓钱神。

-----林祖焘《闽中岁时杂咏》

霞浦拗九饭

在霞浦，说到拗九节，就不得不提糯米饭。糯米饭，又叫肉饭，是霞浦拗九节必吃的美食。每年正月二十九，就是拗九节，这一天，家家户户都要准备糯米，香菇，海蛎，瘦肉等...诸多食材，做成一碗香喷喷的糯米饭。

一碗满满的拗九饭，一箸一瓢羹都是孝。

一家人围坐桌前，吃着软粘适口，油而不腻的糯米饭，有说有笑，仿佛又过起过起了小年。

如何煮出霞浦味道的拗九饭？

拗九饭：香菇、瘦肉、虾仁、花生等佐料备齐，加入浸泡好的糯米，熬煮糯米至呈现出黏性时，放入佐料，轻轻翻炒，加入适量调料，霞浦风味的拗九饭便煮成了。

霞浦拗九节的来历

其实关于拗九节的来历，有诸多版本。其中流传最广的是源自于"目连救母"的故事。

传说目连的母亲是个悍妇，虐待孩子，得罪街坊，死后被关到地狱挨饿。目连不计嫌，给母亲送饭，可是都被小鬼给吃了。

有一天，他想到办法，送了一碗黝黑的稀饭，都是杂粮糯米煮的，拌了红糖，撒了黑芝麻。

小鬼瞧粥太黑，就问:"这是什么?"目连答:"黝垢粥。”霞浦话的"垢"与"九"音近，因此谐音。小鬼便认为这粥很脏，于是这粥才能送达母亲手里。

因为这个故事，霞浦周边一些地方虽然也有过拗九节的传统，但习俗上又有些细微的出入。比如说福州人在过拗九节时，多是用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、白果等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。

拗九节有何传统？

在传统观念中，“九”是不好过的。俗称“食后九昼”已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。

霞浦人还认为，逢“九”不顺利，每年的这一天，家里有人年龄里有“明九”或“暗九”的都该按传统好好“过个九”。

何为“明九”，即岁数逢九（虚岁），如九岁、十九岁、二十九岁……

何为“暗九”，即岁数逢九的倍数（也是虚岁），如十八岁、二十七岁、三十六岁……

过九的人，吃一碗“拗九饭”或者是“太平面”，以求逢凶化吉，平安地跨过“九”的门槛。

拗九最重要的事

小时候，父母是我们的避风港，是我们的指明灯。现在，父母成为了我们心里最柔软的牵挂。如果，这牵挂只是牵挂，这牵挂终将成为遗憾。因此弘扬孝道并付诸于实践很重要！

今天是拗九节

不管是“拗九饭”也好

还是“拗九粥”也罢

都记得亲自给爸妈送上一碗！

粥饭入口

暖在喉头，甜在心头！

综合自：霞浦摄影网、海润尚郡、go霞浦、霞浦新闻网