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鸽鱼汤怎么做好吃?

2023-08-04 06:50:36来源:南方养生网


(相关资料图)

1、准备材料:鸽子每次半只,约80—100克;葱段、姜丝、盐各一些。

2、制法与步骤: 将鸽子剖洗干净后放置待用;将清洗干净的沙锅置于火上,放入少量油。待油热后,放入葱段和姜丝炸锅;炸好锅后,放入适量的水,把洗净的鸽子放入水中炖;一般先用大火炖,后用中火慢慢煨,过一段时间后,再改用小火煨;待香味扑鼻时,开锅即可食用。

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